澳洲野生棕沙乾海參
棕沙海參係澳洲特有嘅棕肉參，產自澳洲純淨無污染海域，以可持續生態方式採收。作為頂級天然乾製海參，蘊含豐富營養，無論係日常養生滋補，定係炮製矜貴菜式，都係極佳之選，屬於高端食用乾海參品種。
產品說明
精選澳洲純淨原始海域，永續生態採撈嘅頂級野生棕沙參。
全程天然日曬乾製，零防腐劑、零人工色素、零硫磺、零額外添加，完整鎖住海參原生純正營養與彈牙煙韌口感，係港式經典矜貴滋補海味。
成份
✅ 100% 純天然澳洲野生乾製棕沙海參
✅ 無添加鹽、糖、防腐劑及任何人工化學成分
養生功效
• 蘊含豐富優質膠原蛋白、蛋白質與人體必需胺基酸，潤澤肌膚、補氣養元
• 低脂低膽固醇，性溫滋補不燥熱，適合長期日常調理身體
• 有助維持關節靈活、提升身體自身防禦力
• 質地溫和易消化，男女老少、一家大細均可食用
• 四季皆宜進補，亦是產後、病後體質恢復嘅首選高級食材
• 標準發泡步驟
1. 冷藏浸發：乾海參放入凍清水，雪櫃浸48-72小時，每12小時換水一次，至完全軟身脹滿
2. 內部清潔：剪開腹部，徹底去除內臟雜質，清水沖淨
3. 慢煮放涼：冷水下鍋，大火煮沸後轉細火煮30-40分鐘，關蓋自然放至完全冷卻
4. 二次增韌：換冰凍清水，雪櫃再冷藏浸24小時，口感達到最佳彈煙質感
5. 儲存備用：發好後可分裝冷凍保存，隨取隨煮
地道粵式烹飪建議
🍲 宴席奢華做法：花菇炆海參、鮑魚扣海參，大氣體面
🥣 日常養生湯飲：配老雞、排骨、淮山杞子煲老火靚湯，溫潤養身
🥢 家常簡單煮法：切片蒜蓉爆炒、清蒸、紅燒都同樣鮮味好食
💡 貼士：切忌過度久煮，否則會失去海參專屬彈牙口感
